Le Nomad est un whisky élaboré de manière particulièrement innovante. Alors que la majorité des whiskys de malt sont affinés en Écosse dans des fûts de sherry provenant de Jerez (Espagne), celui-ci a, au contraire, fait le voyage jusqu'à Jerez pour y parfaire son élevage. Un fait unique pour un whisky, un procédé qui s'écarte des règles tacites régissant cet univers très attaché aux traditions.
Un processus de vieillissement unique
Le Nomad est le fruit d'un assemblage de 30 whiskys de malt et de grain élaborés dans le Speyside, tous âgés de 5 à 8 ans. Après assemblage, le blend repose encore 3 ans en Écosse avant d'être envoyé à Jerez, où il est affiné pendant minimum 12 mois en anciens fûts de sherry Pedro Ximénez, dans les conditions uniques qu'offrent les caves de la célèbre maison González Byass.