Cartavio 18 ans est un rhum traditionnel élaboré au Pérou selon la technique espagnole de la Solera. Les rhums qui composent cette cuvée ont entre 10 et 30 ans d'âge et proviennent de la distillation de mélasses dans des alambics à colonne et repasse.

Ce rhum lancé en 2009 en l'honneur du 80ème anniversaire de la marque Cartavio a bénéficié d'un élevage en fûts de chêne de différentes origines : français, américain et slovène.