Cartavio 18 jaar oud is een traditionele rum gemaakt in Peru met behulp van de Spaanse Solera-techniek. De rum waaruit deze vintage bestaat, is tussen de 10 en 30 jaar oud en komt uit de destillatie van melasse in kolom- en ijzeren ketels.

Deze rum die in 2009 werd gelanceerd ter ere van de 80ste verjaardag van het merk Cartavio heeft geprofiteerd van rijping in eikenhouten vaten van verschillende herkomst: Frans, Amerikaans en Sloveens.